I Cannelloni
I cannelloni sono un tipo di pasta fresca tra i più famosi in Italia: probabilmente i più famosi in assoluto, subito dopo le lasagne e le tagliatelle.
5 Sughi vegan per l’estate
Volete gustare un bel piatto di pasta fresca in una calda giornata d’estate, senza rimanere appesantiti a fine pasto? Provate uno dei 5 sughi vegan, scoprirete dei sapori nuovi a cui non potrete più fare a meno.
Uova per la pasta fresca: come e dove conservarle
Quando al supermercato si acquistano le uova per fare la pasta fresca, queste si trovano riposte sugli scaffali, a temperatura ambiente. Le uova, in poche parole, vengono vendute non refrigerate.
Vi siete mai chiesti il perché?
Preparare la pasta fresca senza uova con il Bimby
In questo articolo cercheremo di trovare una soluzione alternativa alla classica pasta fresca. Questa generalmente viene fatta con le uova, ma oggi faremo una ricetta di pasta fresca con l’aiuto del Bimby e senza l’uso di uova.
Pasta fresca ripiena: ravioli ricotta e limone
I ravioli con ricotta e limone piacciono a tutti, nessuno escluso. Tutti gli invitati si leccheranno tutti i baffi con questo piatto di pasta fresca, è garantito!
La ricetta ufficiale della sfoglia dei tortellini bolognesi
La ricetta, con il procedimento, per realizzare la sfoglia dei veri tortellini bolognesi è stata depositata.
Come fare la pasta fresca con uova gluten free
Preparare la pasta fresca senza glutine in casa può sembrare molto difficile anche alle cuoche più esperte.
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