Quando al supermercato si acquistano le uova per fare la pasta fresca, queste si trovano riposte sugli scaffali, a temperatura ambiente. Le uova, in poche parole, vengono vendute non refrigerate.
Vi siete mai chiesti il perché?
Tag: conservazione uova
Tag: nero di seppia, pasta nera
La ricetta, con il procedimento, per realizzare la sfoglia dei veri tortellini bolognesi è stata depositata.
Tag: errori pasta fresca
In questo articolo cercheremo di trovare una soluzione alternativa alla classica pasta fresca. Questa generalmente viene fatta con le uova, ma oggi faremo una ricetta di pasta fresca con l’aiuto del Bimby e senza l’uso di uova.
I ravioli con ricotta e limone piacciono a tutti, nessuno escluso. Tutti gli invitati si leccheranno tutti i baffi con questo piatto di pasta fresca, è garantito!
Preparare la pasta fresca senza glutine in casa può sembrare molto difficile anche alle cuoche più esperte.
Tag: pasta per celiaci
Se volete fare un figurone con gli amici invitati a pranzo la domenica, servire un bellissimo e buonissimo piatto di pasta fresca (impastata con il Kenwood) non farà alto che farvi guadagnare fama e rispetto da tutti gli amici e parenti.
Tag: planetaria
- 1
- 2